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    イベントは、豪勢な料理?それとも。

    こんにちは。ずいぶんとご無沙汰しております。

    一か月以上「クリスマス一色」だった街が、25日の夕方には何事もなかったように年末年越し仕様に変わっています。

    私は、前職が「デパートのスタッフ」でしたので、当時はこの早変わりを何度も経験しました。
    なかなか楽しいものでしたよ。

    クリスマス、我が家では旦那様が腕を振るう事になっています。(私は買い出し担当)
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    P_20171224_191539 P_20171224_183444いやー、もう手慣れたもんで、サッと作ってこのレベル。
    おまけに、早くて美味しいの(値段はそれなりにかかりますが)

    各行事、おもてなしはいつも旦那がやっていますので…、私、もうこういうの作れる気がしない(笑)

    その代わり、おもてなしは「ティーパーティー」方面に力を入れています。
    お茶道具、小物、テーブルウェアも好みのモノが少しづつ揃ってきましたので、
    これはこれで、お客さまをお迎えするのが楽しみであります。

    ティーのおもてなしは、最低「美味しい紅茶が淹れられる」が条件。
    お菓子等は、手作りが望ましいですが、別に買ってきても全く持ってOKなんです。

    基本、すべて事前に準備して、おもてなし中は紅茶を淹れる事以外は、ゲストとの会話を楽しむ。
    皆さんが楽しんでいるかに心を配る。これ、すごくいいと思います。

    私がやった数少ないお料理のおもてなしでは、「次何を出すか」とか「みんなにちゃんといきわたってるか」これ「料理を失敗しやしないか」とか、ずーと張りつめてましたもの。かなりの時間、キッチンにこもり切りになりますしね。

    そんな、おもてなしについて考える今日この頃でした。

    ところで、我が家はいまインフルエンザBに襲われ中。
    私以外2日づつずれて、罹患。

    子供ももう大きいし、この頃の薬はとても良く効くので高熱などの心配はないのですが、

    「家から出られない」のは大きい!
    年末年始のスケジュールも大幅に変わりそうです。

    ここは逆に時間が出来たと思って、のんびりするのがいいかも。

    とにもかくにも、まずは予防。

    皆さまも手洗いうがいをしっかりして、お気をつけあそばせ。

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